A Alitalia, maior companhia aérea da Itália, assumiu a cozinha italiana a novas alturas neste ano e foi premiada como "Melhor Companhia Aérea Cuisine" pelos leitores da revista Global Traveler.
No início deste ano, a Alitalia introduziu novos menus criado para mostrar as especialidades da culinária das regiões da Itália em sua cabine da classe Magnifica.
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